そらまめの発芽

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そらまめがようやく発芽してきました。今年の11月は霜の降りる日が多く、発芽がかなり遅れました。自家採取のタネなので、無事発芽しほっとしています。
スナックエンドウや絹さやもかなり遅れて発芽してきました。地上部は小さくても、根っこさえしっかり張っていれば厳しい冬も乗り切れます。
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ホウレンソウの出荷も始まりました。状態は良く、とても柔らかい葉っぱに育っています。今後は、寒さに耐えるために葉は肉厚に、味は甘みが増してきます。
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子供たちはデッキで工作中。拾ってきたどんぐりや松ぼっくり、落ち葉などで芸術作品を作っていました。
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農園周辺では紅葉が終盤に入りました。庭のカエデも真っ赤に染まり、落葉が始まっています。本格的な冬がもうすぐそこです。

11月28日出荷の野菜は、サツマイモ、さといも、長ネギ、キャベツ、人参、大根、小松菜、ホウレンソウ、かぼちゃ、ブロッコリー、しょうが、にんにくです。
来月からは白菜ややまいもの出荷が始まる予定です。

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